Il Gusto di non Sprecare – Torta fondente al cioccolato (con profumo di arancia)


Durante le vacanze di Pasqua ho partecipato a una lotteria benefica, dove ho vinto un uovo di cioccolato da 1 kg. Non avete idea di quanto sia un chilo di cioccolato. Ho fatto dolci, bevande e tutto quanto mi suggeriva la fantasia (oltre a un ragionevole consumo “nature”), finchè sono approdata a questa ricetta golosissima, … Leggi tutto Il Gusto di non Sprecare – Torta fondente al cioccolato (con profumo di arancia)

#orgogliopesto – Calamari alla griglia con pesto


Come si concilia Primo non sprecare e #orgogliopesto? Con una ricetta come questa, buonissima e di grande effetto, che permette di utilizzare un pochino di pesto avanzato, visto che ne bastano pochi cucchiaini. Ecco gli ingredienti per quattro persone: 4 calamari freschissimi di media grandezza • 4 cucchiai di olio evo • 1 cucchiaio di … Leggi tutto #orgogliopesto – Calamari alla griglia con pesto

Torta di nocciole, dedicata a tutte le donne


Buongiorno, e buon otto marzo! Oggi non è una festa, lo sapete vero? È un momento per ricordarsi di noi, che cosa siamo state nella storia, che cosa siamo diventate, e come sarebbe importante ricordarsene ogni giorno. Regaliamoci allora un momento di compiacimento, qualche minuto di piacere, anche con l’aiuto di una torta così, fragrante, … Leggi tutto Torta di nocciole, dedicata a tutte le donne

Brownies


Mi accorgo con grande stupore che non ho mai pubblicato la ricetta dei brownies. Eppure sono buonissimi, molto facili e, dopo Natale, rappresentano una buona opportunità per riciclare qualche avanzo dolce. Ecco la ricetta classica per prepararne una buona quantità, indicativamente per sette o otto persone Gli ingredienti: 80 grammi di cioccolato fondente 140 grammi … Leggi tutto Brownies

Torta con i cioccolatini Lindor


  Io adoro il cioccolato e, come tutti i veri appassionati, preferisco il fondente, più cacao c’è meglio è. Così, trovandomi in casa una discreta quantità di Lindor, cioccolatino squisito ma un filo stucchevole, ho risolto di utilizzarne una parte per fare una torta. Ecco il procedimento, e gli ingredienti: • 400 grammi di farina … Leggi tutto Torta con i cioccolatini Lindor

Crostata di more al profumo di lavanda


Durante l’estate ho conosciuto Monica, una bellissima donna e giornalista, così ricca di energia e passione da non fermarsi lì. Lei vive al Borgo delle Fate, un angolo incantevole e fiorito di Serramazzoni (provincia di Modena) dove organizza incontri e corsi per grandi e piccini. Monica mi ha suggerito numerose ricette della tradizione, tutte preparate … Leggi tutto Crostata di more al profumo di lavanda

La Crostata


Ecco una torta super classica, adatta più a colazioni e merende che per fine pasto, e che di solito piace a tutti. Si presta a infinite decorazioni, ma la ricetta classica, con la marmellata, è quella più semplice, quindi più gradita, e meno deperibile se avanza. Gli ingredienti per la pasta frolla sono: 150 gr. … Leggi tutto La Crostata