I colori di frutta e verdura, preziosi per il nostro piacere visivo e per la nostra salute


Grazie a Clibi che mi permette di condividere questo articolo molto piacevole e interessante. Buona lettura!   Siamo attratti dal colore degli alimenti e molto spesso scegliamo il colore affine al nostro stato d’animo. La vista è il sistema sensoriale prevalente: si stima che addirittura l’80% delle informazioni che raggiungono il nostro cervello siano stimoli… Read More I colori di frutta e verdura, preziosi per il nostro piacere visivo e per la nostra salute

Il Gusto di non Sprecare (tempo) – Melanzane perline al forno


Mi hanno incuriosita queste melanzane chiamate “perline”, lunghe e sottili, con un magnifico colore. Colore che, purtroppo, in cottura si perde, come si vede dalle foto. Le ho comperate per assaggiarle e … sono melanzane. Insomma, non aspettatevi un sapore diverso. Hanno però un pregio interessante: date le dimensioni sono velocissime da preparare (si usano… Read More Il Gusto di non Sprecare (tempo) – Melanzane perline al forno