Non Sprecare: Pasta con cavolfiore e pancetta


Avete passato delle buone giornate, fra Pasqua e Pasquetta? Avete mangiato un po’ troppo, forse? Cominciamo la remise-en-forme con questa pasta gustosa e leggera, e approfittiamo delle straordinarie qualità del cavolfiore prima che la sua stagione finisca, oltre a quelle antiossidanti della frutta secca

Una ricetta perfetta per Non Sprecare, anzi Valorizzare: infatti del cavolfiore utilizzeremo solo il torsolo

Una ricetta, la mia, che trovate su Non Sprecare

e buon 25 Aprile!

Come non sprecare i limoni spremuti


Limone spremuto immagine dal web
Immagine dal web

Quante volte spremiamo un limone e, senza pensarci, buttiamo via la buccia? A me capita, purtroppo. Quindi con grande piacere ho letto questo articolo di Alessia Gribaudi Tramontana, pubblicato sulla sua pagina “Casa Organizzata” con ben 28 consigli utili per recuperare i limoni spremuti.

Forse non tutti e 28, ma ho trovato diversi consigli davvero interessanti e, per me, inediti.

Buona lettura, e grazie ad Alessia!

https://www.casaorganizzata.com/2019/03/come-riutilizzare-i-limoni-spremuti-28-idee-utili-e-furbe/

Non Sprecare: Budini salati con i gambi dei carciofi


Siamo nella piena stagione dei carciofi, che sono una delle mie verdure preferite

I gambi non li buttate, vero? Sarebbe un vero peccato … anche perchè potete prepararci questi buonissimi budini salati con fonduta di formaggi

Una mia ricetta per Non Sprecare

Buona lettura e buon appetito

 

Paola