Non Sprecare: Muffin alle mele, la ricetta ideale con la cannella


Eccomi anche qui: https://www.nonsprecare.it/ricetta-muffin-alle-mele

Il Gusto di non Sprecare – Torta fondente al cioccolato (con profumo di arancia)


Durante le vacanze di Pasqua ho partecipato a una lotteria benefica, dove ho vinto un uovo di cioccolato da 1 kg. Non avete idea di quanto sia un chilo di cioccolato. Ho fatto dolci, bevande e tutto quanto mi suggeriva la fantasia (oltre a un ragionevole consumo “nature”), finchè sono approdata a questa ricetta golosissima, … Leggi tutto Il Gusto di non Sprecare – Torta fondente al cioccolato (con profumo di arancia)

Chips di mela


Preparo volentieri le chips di mele, leggere e dolci al punto giusto. Sono un ottimo snack da avere in casa, molto sano e appagante, e sono anche molto gradite in caso di ospiti improvvisi, da proporre con un caffè o un tè. Possono diventare anche una ricetta di recupero, qualora avanzino delle mele ancora sane, … Leggi tutto Chips di mela

Torta all’arancia, per Le arance della salute


“Le arance della salute”. Le avete acquistate? Ieri, in tutta Italia, era possibile dare un piccolo contributo alla ricerca contro il cancro tramite l’acquisto di un bel sacchetto di arance. L’iniziativa è una delle tante proposte dall’Airc, che in un colpo solo riesce a sollecitare la nostra generosità e a trasmetterci una informazione utile per … Leggi tutto Torta all’arancia, per Le arance della salute

Torta pere e cioccolato (molto) light


Tempo fa ho pubblicato la ricetta di una torta di mele leggera e ricca di frutta, ricetta che ha avuto un gran successo, soprattutto tra i miei contatti “non virtuali”, gli amici che frequento, con i quali mi incontro e che, tra l’altro, spesso mi regalano qualche idea. Ho fatto questa versione con il classico … Leggi tutto Torta pere e cioccolato (molto) light

Torta di mele classica ma non troppo (con rosmarino e zenzero)


La classica torta di mele è “la torta” per definizione, la prima che viene in mente, magnificamente celebrata da nonna Papera (che invece fa l’apple pie, ma quello un’altra volta). La preparo spesso perché piace a tutti e non stanca mai, è nutriente e anche sana per la presenza massiccia della frutta. Del resto, l’avevo … Leggi tutto Torta di mele classica ma non troppo (con rosmarino e zenzero)

Torta allo yogourt


Avete fame? E' l'ora della merenda? Ecco allora una torta semplicissima e veloce, che piace a tutti, ma interessante perché può diventare la base di altri dolci più importanti. Queste le dosi per una teglia di circa 25 cm. di diametro: 1 etto di burro 2 etti di zucchero 2 uova 1 vasetto di yogurt … Leggi tutto Torta allo yogourt

Crema brulée


Ho detto che non mi piacciono i dolci al cucchiaio … beh, questo fa eccezione! La crema brulée è un dolce buonissimo, velocissimo, facilissimo, e quasi lascia sorpresi il fatto che un procedimento così elementare dia come risultato un dessert tanto goloso e d’effetto. Questi gli ingredienti, che io considero per sei/otto persone, in quanto, … Leggi tutto Crema brulée