Non Sprecare: Semifreddo ai cachi


semifreddo ai cachi
semifreddo ai cachi

Si avvicinano le feste, cercate un dolce semplice, ma molto goloso e d’effetto? Questo semifreddo è quello che fa per voi!

Trovate la mia ricetta su Non Sprecare.

E se, dopo le feste, vi avanza del pandoro o del panettone, con lo stesso procedimento potete recuperarli in modo elegantissimo. Più che mai a Natale non si spreca!

 

 

Non Sprecare: Crema di cachi al cioccolato


cachi al cioccolato

Volete preparare un dolce al cucchiaio semplicissimo, veloce e di grande risultato?

Eccolo qua!

Gli ingredienti per quattro persone sono:

  • 4 ciotoline
  • 4 cachi
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente (molto fondente) di qualità

Lavate i cachi, eliminate la buccia e raccogliete la polpa nelle ciotole individuali. Il lavoro non è esattamente semplice né pulito, quindi può convenire raccogliere tutta la polpa insieme, mescolarla un pochino per amalgamarla e dividerla in un secondo passaggio

Grattugiate il cioccolato e versatene due o tre cucchiai sulla superficie dei cachi

Conservate in frigorifero fino al momento di servire, e consigliate ai vostri ospiti di mescolare i due ingredienti: il connubio è squisito.

In alternativa: Preparate solo la crema di cachi fredda e, al momento di servire (non un attimo prima) versate sulla superficie due o tre cucchiai di cioccolato fuso e bollente

Semplice, ma originale!

Trovate questa mia ricetta anche su Non Sprecare