La salsa di pomodoro fatta in casa, in una cucina di città


Voi come la chiamate? Salsa? Passata? Conserva? In ogni caso, c’è un’enorme soddisfazione nel prepararsela da soli: conosciamo la provenienza della materia prima, stiamo attenti all’igiene, e poi è indiscutibilmente più buona di quella industriale. Farla è semplicissimo, e nemmeno così lungo, almeno per la mia esperienza domestica Ci vuole, quello sì, un minimo di… Read More La salsa di pomodoro fatta in casa, in una cucina di città