Gli indispensabili in cucina: il coltello di ceramica


  Tra i prodotti, a mio avviso, indispensabili in cucina, come questa e questo, c’è senza dubbio il coltello di ceramica Da quando l’ho adottato, mi ha cambiato la vita Taglia perfettamente TUTTO senza sfilacciare Non ossida erbette e verdure È sempre affilato Si pulisce in un attimo Esistono anche allegramente colorati, l’importante è che… Read More Gli indispensabili in cucina: il coltello di ceramica

Il Gusto di non Sprecare: Indispensabile, la “madia” in silicone


Ne Il Gusto di non Sprecare ho inserito una lista di accessori per la cucina secondo me irrinunciabili per facilitarsi la vita e rendere più piacevole il momento della preparazione del cibo. Alcuni di questi accessori sono noti e diffusi già da lunghi anni, altri sono di uso più recente, meno conosciuti, disponibili solo nei… Read More Il Gusto di non Sprecare: Indispensabile, la “madia” in silicone

L’attrezzatura


Per lavorare bene in cucina è indispensabile organizzarsi, con un corredo base da conservare con ordine e pulizia, facilmente accessibile. Ecco i miei suggerimenti: Piccoli elettrodomestici ·         Impastatrice ·         Robot da cucina per tritare e affettare ·         Frullatore · Accessori ·         Coltelli in ceramica (attenzione perché tagliano bene sia l’arrosto che le dita) ·         Cucchiai e palette lunghi per girare… Read More L’attrezzatura