Non Sprecare: Carciofi sott’olio


carciofi conservati sott'olio
carciofi sott’olio

Non dappertutto in Italia, ma in alcune regioni ci sono ancora i carciofi.

Anzichè cucinarli e mangiarli tutti, armatevi di un po’ di pazienza e preparateli in conserva sott’olio

Sentirete che bontà!

Un piccolo segreto: con la stessa ricetta si possono preparare le melanzane, i peperoni, le zucchine, la giardiniera

Trovate la mia collaudatissima ricetta su Non Sprecare