Al Victoria and Albert Museum di Londra una mostra sul cibo del futuro


Fallen Fruit “Theater of the Sun”. Immagine dal web

“Bigger than the Plate” è il titolo della mostra visionaria che presenta progetti (realizzati o realizzabili) sull’alimentazione e sulla sostenibilità ambientale, ideati da artisti e designer in collaborazione con chef, scienziati e agricoltori.

Se siete curiosi, se volete saperne di più, se avete in programma un viaggio a Londra (la mostra resta aperta fino a ottobre) leggete qui.

Forse non vi verrà l’acquolina in bocca, ma in ogni caso vi divertirete

Michael Zee, Simmetry Breakfast – Immagine dal web

Pubblicato da

Paola Bortolani

Un altro blog di cucina?! Sì, ma non come tutti gli altri, perchè qui l'ingrediente principale è l'avanzo, lo scarto, l'esubero. Ricette e consigli, tanti consigli, per contenere al massimo lo spreco del cibo e per recuperare quello che avanza con originalità ed eleganza

3 pensieri su “Al Victoria and Albert Museum di Londra una mostra sul cibo del futuro”

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