20 Maggio: Giornata Mondiale delle Api


Giornata mondiale delle api
Immagine dal web
Arrivo un po’ tardi, ma arrivo! E vi ricordo che oggi, 20 maggio, è la giornata mondiale dedicata alle api.
Istituita dalle Nazioni Unite nel 2017, questo momento ci porta a riflettere sul valore di questi straordinari impollinatori, attivi sulla maggior parte delle colture da cui deriva il nostro nutrimento.
Le api sono importanti anche per il mantenimento della biodiversità e per l’economia, visto quanti sono i meravigliosi prodotti che ci preparano.
Prodotti che, quest’anno, a causa di questa primavera che stenta così tanto ad arrivare, pare saranno molto meno del solito: le api non trovano polline e altri alimenti, e per sopravvivere mangiano il miele che producono. E hanno ragione, per carità, ma ovviamente il danno è importante.
Cerchiamo quindi di fare scelte giuste, nel rispetto di questo piccolo e simpatico animale: pungono, ma solo se davvero disturbate, altrimenti si preoccupano solo di volare da un fiore all’altro.
Una piccola curiosità: la data del 20 maggio è stata scelta perchè coincide con la data di nascita di Anton Janša che nel XVIII secolo fu un pioniere delle tecniche di apicoltura moderne nel suo paese natale, la Slovenia, il paese che ha proposto questa giornata.

 

 

 

Pubblicato da

Paola Bortolani

Un altro blog di cucina?! Sì, ma non come tutti gli altri, perchè qui l'ingrediente principale è l'avanzo, lo scarto, l'esubero. Ricette e consigli, tanti consigli, per contenere al massimo lo spreco del cibo e per recuperare quello che avanza con originalità ed eleganza

1 commento su “20 Maggio: Giornata Mondiale delle Api”

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