L’allevamento dei maiali per il Prosciutto di Parma


Questo post è vietato a vegani e vegetariani! Non continuate a leggere, passate ad altro, fatevi una bella insalata   Vado in campagna in provincia di Modena, zona di produzione del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma. Sono abbastanza informata sul processo di raccolta latte per il Parmigiano, in quanto alcuni miei parenti allevano … Leggi tutto L’allevamento dei maiali per il Prosciutto di Parma