Insalata di orzo con rapanelli, nocciole, miele e aceto Balsamico di Modena IGP


Avete in frigorifero dei rapanelli un po’ tristi, un po’ passati, e non sapete come recuperarli? Cuoceteli! E per valorizzarli vi suggerisco questa insolita insalata. Gli ingredienti sono: 250 grammi di orzo perlato (se usate il decorticato, prevedete anche qualche ora di ammollo) 10 rapanelli circa, lavati e tagliati in quattro parti, o sei se sono … Leggi tutto Insalata di orzo con rapanelli, nocciole, miele e aceto Balsamico di Modena IGP