Il Gusto di non Sprecare (tempo) – Melanzane perline al forno


Mi hanno incuriosita queste melanzane chiamate “perline”, lunghe e sottili, con un magnifico colore. Colore che, purtroppo, in cottura si perde, come si vede dalle foto. Le ho comperate per assaggiarle e … sono melanzane. Insomma, non aspettatevi un sapore diverso. Hanno però un pregio interessante: date le dimensioni sono velocissime da preparare (si usano … Leggi tutto Il Gusto di non Sprecare (tempo) – Melanzane perline al forno