Il Gusto di non Sprecare – Incontri in armonia: SoLunch e RecUp


  Abbastanza recentemente, e me ne dolgo perché invece esistono da tempo, ho scoperto due realtà che sento in linea con la mia filosofia antispreco e di recupero. SoLunch è un progetto che invita i privati volenterosi ad aprire le porte di casa propria e organizzare una pausa pranzo social – un modo semplice ed… Read More Il Gusto di non Sprecare – Incontri in armonia: SoLunch e RecUp

Buon 25 Aprile!


    Buon 25 Aprile, anniversario della Liberazione Io non c’ero, ma c’erano i miei genitori, che ballavano in piazza, c’erano tante persone che ho conosciuto personalmente, e che mi hanno raccontato la verità, senza nascondermi niente. Ci sono stati, durante la guerra, soldati tedeschi che hanno aiutato la popolazione italiana Ci sono stati partigiani… Read More Buon 25 Aprile!

Il Gusto di non Sprecare a Euroflora 2018 – Sfoglia croccante con fiori di zucca


Si sa che, per i veri gourmet, il bouquet preferito è quello con i fiori di zucca Continuo allora questo omaggio a Euroflora 2018, e propongo questa delicata sfoglia dove i fiori di zucca donano decorazione e gusto Gli ingredienti: 2 – 3 fiori di zucca avanzati o salvati da un’altra preparazione 100 grammi di… Read More Il Gusto di non Sprecare a Euroflora 2018 – Sfoglia croccante con fiori di zucca

22 aprile – Giornata Mondiale della Terra 2018


Oggi si celebra in tutto il mondo l’Earth Day 2018 Tantissime sono le iniziative, spesso festose, che accompagnano questa scadenza Io, purtroppo, non posso esimermi dal riportare le parole allarmanti della Fondazione Barilla, che da molti anni segue la situazione delle risorse alimentari del pianeta: Stiamo mangiando il nostro Pianeta! Sembra impossibile, ma è la… Read More 22 aprile – Giornata Mondiale della Terra 2018