Risotto alla crema di scampi


Durante le feste ho preparato qualche piatto nuovo, che non avevo mai cucinato prima. Mi piace infatti abbinare la certezza di alcune ricette tradizionali, che non possono mai mancare, con un po’ di novità. Questo risottino è molto semplice da preparare, non lungo, perfetto per ricevere. Gli ingredienti per 4 persone: 16/20 scampi non grandi … Leggi tutto Risotto alla crema di scampi