Buon Natale!


Per me non è Natale senza tortellini! Auguri a tutti!

 

 

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Pubblicato da

Paola Bortolani

Un altro blog di cucina?! Sì, ma non come tutti gli altri, perchè qui l'ingrediente principale è l'avanzo, lo scarto, l'esubero. Ricette e consigli, tanti consigli, per contenere al massimo lo spreco del cibo e per recuperare quello che avanza con originalità ed eleganza

24 pensieri su “Buon Natale!”

    1. Quanto è grande? Se è poca puoi usarla per un ragù o per un ripieno. Se è tanta puoi fare un polpettone di carne con aggiunta di un po’ di ricotta o patata lessa per renderla più morbida. Se è pulita dai sughi puoi affettarla sottile e usarla come per un vitel tonnè. Scusa il ritardo, sono stata qualche giorno lontana dal computer, l’avra bell’e mangiata nel frattempo 😉

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      1. a dire il vero l’ho messa nel surgelatore perché non avevo tempo di cucinarla e avevo paura si sciupasse. Grazie dei buoni suggerimenti…anche Libera mi ha detto che potrei farci ravioli, quindi ripieno… ma anche il tonnè mi ispira, sarebbe meno laborioso e molto buono…non ci avevo proprio pensato 😦 Grazie infinite 🙂 Buonanotte

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