Pillola della settimana – Earth Overshoot Day


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Ne avete mai sentito parlare? Sapete cosa succede in questa giornata?

L’Earth Overshoot day è il giorno dell’anno in cui la popolazione mondiale ha già consumato tutte le risorse terrestri – frutta e verdura, carne e pesce, acqua e legno – disponibili per quell’anno e così inizia a sovrasfruttare il pianeta. È il Global Footprint Network, un’organizzazione di ricerca internazionale, a calcolare la giornata.
“Emettiamo più anidride carbonica nell’atmosfera di quanto gli oceani e le foreste siano in grado di assorbire e deprediamo le zone di pesca e le foreste più velocemente di quanto possano riprodursi e ricostituirsi”, evidenzia l’organizzazione.

Fino alla fine degli anni ’70 del secolo scorso, popolazione mondiale e consumo di risorse procedevano in modo parallelo, e quanto prodotto in un anno bastava per tutti.

Dagli anni ’80, il Global Footprint Network si è accorto che le cose stavano peggiorando, le risorse dell’anno non bastavano più fino al 31 dicembre, finivano prima. Ogni anno, inesorabilmente, l’Earth Overshoot Day si posizionava sempre un po’ prima, fino al 2016, quest’anno: 8 agosto!

Ogni altro commento mi sembra a questo punto superfluo, se non che bisogna seriamente lavorare perché la situazione rallenti, nella speranza di arrivare a fermarla del tutto.

Per saperne di più:

http://www.overshootday.org/newsroom/press-release-italian/

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Pubblicato da

Paola Bortolani

Un altro blog di cucina?! Sì, ma non come tutti gli altri, perchè qui l'ingrediente principale è l'avanzo, lo scarto, l'esubero. Ricette e consigli, tanti consigli, per contenere al massimo lo spreco del cibo e per recuperare quello che avanza con originalità ed eleganza

17 pensieri su “Pillola della settimana – Earth Overshoot Day”

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