Krapfen di patate


Conquistata dal fatto di poterle acquistare direttamente dal contadino, mi sono portata a casa qualcosa come 20 chili di patate. Devo dire che sono squisite, molto diverse dal prodotto insacchettato che trovo al supermercato, ed è quindi un piacere cucinarle anche molto spesso. Proprio perché le propongo, appunto, spesso, ho cercato soluzioni alternative alle classiche… Read More Krapfen di patate

Insalata di Natale


Qual è la ricetta che, per me, “fa più Natale”? Ce ne sono tante, alcune legate alla tradizione della mia famiglia, altre imparate via via e che mi piace riproporre, se non proprio il giorno di Natale, durante le feste. Ma questa bellissima insalata è la ricetta che io scelgo di preparare appena si comincia… Read More Insalata di Natale