Le crescentine (con il lievito madre)


Delle crescentine avevo già parlato qui, ma quando è stato il momento di scrivere la ricetta, ho pensato molto prima di decidermi. Le crescentine sono un piatto che appartiene a una zona molto definita e molto piccola del nostro Paese, ovvero l’Appennino emiliano compreso tra le province di Modena a Bologna. Capita di trovarle anche … Leggi tutto Le crescentine (con il lievito madre)