Muscoli (altrimenti detti cozze) in insalata di pomodoro


I muscoli (in Liguria, altrove le cozze) sono troppo buoni! Chi, come me, ha avuto occasione di mangiarli crudi (ed è sopravvissuto 😉 ricorderà il sapore del mare … Oggi giustamente le più elementari misure igieniche consigliano di cuocerli bene, e in ogni caso sono sempre squisiti. Questa ricetta super  facile permette di gustarli in… Read More Muscoli (altrimenti detti cozze) in insalata di pomodoro